raw meat on stainless steel tray

واش بغيتي شهادة معترف بها من التكوين المهني البريطاني CPD في الجزارة العصرية توصلك حتى للدار؟

أكمل دورة معتمدة من CPD وقم بتطوير مهاراتك المهنية اليوم!

انضم إلى الآلاف من المتعلمين الراضين!

★★★★★

إتقان معالجة اللحوم

تعلم المهارات الأساسية في تقطيع اللحوم وتجهيزها للحصول على مهنة ناجحة في مجال خدمة الأغذية.

تعلم كيفية معالجة اللحوم

تعلم مهارات تقطيع وتجهيز اللحوم الأساسية للحصول على مهنة ناجحة في صناعة خدمة الأغذية.

a group of raw fish on a cutting board
a group of raw fish on a cutting board
sliced vegetable on black textile
sliced vegetable on black textile
مهارات تقطيع اللحوم

قم بتعزيز مهاراتك في الجزارة من خلال التدريب الشامل الذي نقدمه لك حول تقنيات تقطيع اللحوم وتجهيزها.

أساسيات فحص اللحوم

فهم عمليات تصنيف اللحوم وتفتيشها لضمان الجودة والسلامة في خدمة الأغذية.

التميز في تقطيع وتجهيز اللحوم

نحن متخصصون في تعليم معالجة اللحوم، ونقدم دورات حول تقنيات التقطيع، وتصنيف اللحوم، ومعايير الصناعة لكل من الجزارين المبتدئين وذوي الخبرة.

raw meat on ice with coriander and chilis
raw meat on ice with coriander and chilis
دورة مفيدة للغاية وعملية!
"
raw meat and green leaf plant on brown surface
raw meat and green leaf plant on brown surface

ما سوف تتعلمه في هذه الدورة؟

○وصف تركيب وخصائص اللحوم.

○حدد التغيرات الكيميائية المرتبطة بالذبح.

○مناقشة عوامل الشيخوخة والتفتح والطراوة في اللحوم.

○شرح كيفية التعامل مع اللحوم ومنتجاتها وتخزينها.

○تحديد قطع اللحم المناسبة لطرق الطهي المختلفة.

○تذكر الأمراض المرتبطة باللحوم.

○شرح عملية فحص اللحوم.

○توضيح بنية العضلات والعظام في اللحوم.

raw meat on stainless steel tray
raw meat on stainless steel tray
person in red and white long sleeve shirt slicing meat
person in red and white long sleeve shirt slicing meat

مهارات الجزارة وتقطيع اللحوم

تعرف على مكونات اللحوم، وطريقة التعامل معها، وفحصها، وطرق طهيها في هذه الدورة المجانية.

grayscale photo of grilled meat beside knife and fork
grayscale photo of grilled meat beside knife and fork
فهم جودة اللحوم

استكشاف العوامل التي تؤثر على طراوة اللحوم، والشيخوخة، ولوائح التفتيش لضمان الجودة.

أساسيات التعامل مع اللحوم

تعرف على تقنيات التخزين الصحيحة وممارسات التعامل مع مختلف منتجات اللحوم والقطع.

نظرة عامة على فحص اللحوم

تحديد مستويات التفتيش والوكالات ولوائح التصنيف لضمان سلامة وجودة اللحوم.

شهادة أليسون معترف بها من التكوين المهني البريطاني CPD ومسجلة في سيستام؟ شوف الفيديو

تواصل معنا

Whatsapp

شاركه مع أصدقئك

★★★★★